Витаминные смеси для иммунитета

Переход на правильное питание — один из основных способов укрепления иммунитета. Полноценный рацион позволяет обеспечить организм всеми необходимыми для работы иммунной системы веществами. Также из обычных продуктов можно готовить средства для укрепления защитных сил организма. Хорошего эффекта можно достичь благодаря включению в рацион витаминных смесей, которые готовятся из сухофруктов и орехов.

Польза смесей из сухофруктов

Сухофрукты и орехи содержат большое количество витаминов и минералов. Благодаря их регулярному употреблению можно насытить организм этими необходимыми веществами. Употребление смесей из сухофруктов оказывает общеукрепляющий эффект, положительно сказывается на работе всех органов и систем, и в том числе приводит к укреплению иммунитета.

Особенно полезно принимать их зимой, когда организм испытывает дефицит витаминов, а также осенью и весной, когда простудные заболевания наиболее распространены.

Но есть противопоказания к употреблению смесей из сухофруктов:

• ожирение;
• сахарный диабет;
• заболевания желудка и кишечника;
• индивидуальная непереносимость продуктов, входящих в состав смеси.

Сухофрукты относятся к высококалорийным продуктам. То же самое касается и орехов. Поэтому всем, кто находится на диете, нужно ограничивать их потребление. В таком случае рекомендуется употреблять не больше 100 г витаминных смесей в день.

Для диабетиков опасна глюкоза, которая содержится во всех сухофруктах. При многих болезнях органов пищеварения жесткая пища раздражает желудок и кишечник, в таком случае от употребления витаминных смесей стоит отказаться. Особенно вредны они могут быть при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.

Что может входить в смесь

Смеси для укрепления иммунитета готовят из высушенных и свежих фруктов, орехов и меда. Эти ингредиенты хорошо дополняют друг друга, и эффект от употребления таких миксов оказывается максимальным.

Орехи

Орехи содержат в своем составе необходимые для нормальной работы иммунитета витамины и минералы. Особое значение имеют витамины A, C и E, которые являются сильными антиоксидантами и помогают иммунной системе выполнять ее функции. Они нормализуют протекание воспалительных реакций, а также активизируют фагоцитоз — один из основных способов борьбы иммунитета с патогенами.

Содержащиеся в орехах йод, селен и цинк также выполняют антиоксидантные функции. Они усиливают эффект, который приносят витамины, принимают участие в выработке клеток иммунной системы и снижают уровень гормона кортизола, усиливающего активность воспалений.

Орехи богаты белками, которые выполняют роль строительного материала для иммунных клеток. Своевременное пополнение их запасов вместе с пищей также способствует скорейшему заживлению пораженных бактериями и вирусами тканей.

Сухофрукты

Сухофрукты помимо витаминов и минералов содержат в своем составе клетчатку. Она очищает организм от холестерина и токсинов, снижает активность воспалений и активизирует работу иммунитета.

Мед

Натуральный пчелиный мед — еще один ценный источник витаминов и минералов, которые необходимы для нормальной работы иммунной системы. Кроме того, он подавляет рост патогенных бактерий. Благодаря этому иммунитет расходует меньше своих ресурсов на борьбу с ними.

Рецепты витаминных смесей

Перед тем, как приступать к приготовлению витаминного микса, все ингредиенты нужно промыть под проточной водой, а затем высушить. Измельчать их можно с помощью мясорубки или блендера.

Фруктово-ореховая витаминная смесь с медом

Рецепт приготовления такого витаминного микса:

• нужно смешать по 300 г изюма, кураги, чернослива и орехов — подойдут грецкие или кедровые орехи, фундук — с 2 лимонами;
• добавить 2 стакана меда;
• измельчить смесь в блендере.

Ореховая витаминная смесь

Чтобы приготовить такую смесь, необходимо:

• смешать по 100 г грецких и кедровых орехов, миндаля, фундука, кешью;
• измельчить их в блендере;
• добавить к орехам по 100 г тыквенных семечек, изюма, мелко нарезанной кураги и мед.

Такую смесь нужно употреблять по одной столовой ложке в день.

Витаминная смесь по рецепту Гиппократа

Для приготовления этой смеси необходимо:

• смешать по 300 г чернослива, кураги, инжира и грецких орехов;
• добавить к ним 100 г меда;
• измельчить в блендере.

Это средство можно принимать по одной чайной ложке 2 раза в день.

Как правильно хранить и принимать смесь

Готовую витаминную смесь нужно хранить в холодильнике. Для этого хорошо подойдет стеклянная банка. Если в миксе нет лишней влаги, он долго сохраняет свои полезные свойства. Поэтому при приготовлении смесей, предназначенных для длительного хранения, фрукты и орехи нужно тщательно просушивать после мытья под проточной водой.

Принимать смеси из сухофруктов для повышения иммунитета лучше натощак, за 20-30 минут до еды, один, два или три раза в день. Некоторые употребляют их на ночь, но это может привести к набору лишнего веса, так как фруктово-ореховые миксы содержат большое количество калорий.